Mermelada de Fresa Casera

Las fresas empiezan a llegar; recomiendo esperar un poco más y así las encontraréis más baratas. La conserva de mermelada de fresa (mi favorita) es fácil de hacer y además dura mucho tiempo fuera de la nevera. Por lo tanto, podéis hacer toda la que queráis, además, os pedirán, y ahí estáis perdidos. Muchas recetas ponen el mismo peso de azúcar que de fresas, yo lo rebajo bastante, es una cuestión de gustos, y os aviso: Sale bastante dulce, además, también depende de lo madura que esté la fruta. Cuanto más madura, menos azúcar necesita.

Ingredientes:

1 Kilo de fresas

600 Gramos de azúcar

Zumo de 1 limón

VÍDEO RECETA

Fresas

Fresas Cortadas

Fresa

Mermelada

 



3 Comentarios

  1. jarryreyes wrote:

    Hola Verónica, me alegro de que te guste :) Yo he probado a hacer mermelada de melocotón, de mora y de higos, para todas he usado la misma proporción. Con la única que no me atrevo en con la de naranja, he leído por internet que es bastante complicada.
    Espero que te haya salido rica. Prueba la de melocotón, está riquísima también.
    Un saludo!

  2. Veronica wrote:

    Hola! Gracias por la receta;-)
    Me gustaría saber qué frutas son adecuadas para hacer mermelada (con cuáles queda mejor). La proporción sería la misma para el resto de frutas que en la mermelada de fresas?? (1000 g fruta – 600 azúcar)??
    Un saludo y muchas gracias.
    Ahora mismo estoy preparando tu receta;-)

  3. Elena wrote:

    ¡Riquísima!

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